Bisa Bikin Nasi Di Rumah Habis! Kalau Mau Masak Capcay yang Wanginya Lezat Wajib Masukan Minyak Ini, Pasti Senikmat Resto Chinese Food

1. Gunakan 10 Macam Sayuran

Secara harafiah, capcay memiliki arti 10 macam sayuran dalam bahasa Indonesia.

Jadinya, kalau mau tumisan sayur di rumah jadi capcay, gunakan juga 10 jenis sayuran, ya.

Misalnya, kita bisa menggunakan bawang bombay, sawi putih, wortel, daun bawang, kembang kol, jagung muda dan 4 jenis sayuran lainnya.

Tapi, bawang putih tidak termasuk dalam 10 jenis sayuran itu, ya.

Nah, kalau mau capcay harum, jumlah bawang putih cincang yang digunakan juga harus cukup banyak, ya.

Jadinya ketika ditumis, aroma bawang putih akan membuat capcay jadi super harum.

Baca Juga: Untung Dikasih Tahu Sama Chefnya Langsung, Cukup Tambahkan 1 Sendok Bahan Ini Bisa Bikin Fuyunghai Jadi Tebal Kayak Resto Chinese Food Langganan, Coba Deh!

2. Masak Dengan Api Besar

Aroma capcay yang harum juga disumbangkan dari penggunaan api besar saat memasak capcay.

Lihat saja, di restoran chinese food, mereka menggunakan api yang sangat besar saat memasak capcay.

PROMOTED CONTENT