SajianSedap.com - Resep Risoles Ikan Rica-Rica yang renyah dan lembut ini hadir dengan cita rasa nikmat yang sulit diungkapkan dengan kata-kata dan pasti bikin nagih.
Kalau ingin menghadirkan Resep Risoles Ikan Rica-Rica yang enak ini, pastikan buat dalam jumlah yang banyak.
Soalnya, Resep Risoles Ikan Rica-Rica ini pasti langsung diserbu seisi rumah begitu kita sajikan di meja makan.
Baca Juga: Resep Risoles Daging Sayuran Enak Ini Paling Mantap Untuk Camilan Di Sore Hari
Waktu: 45 Menit
Sajian: 26 Buah
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 buah kuning telur
1/4 sendok teh garam
350 ml susu cair
1 sendok makan margarin cair
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
450 gram ikan tongkol
1/2 sendok teh air jeruk nipis
9 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sedok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
6 batang daun kemangi, petiki
2 sendok makan minyak, untuk menumis
2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
150 gram panir kasar
1 sendok makan wijen hitam
Bumbu Halus:
1 batang serai, ambil bagian putihnya
2 butir kemiri, sangrai
1 buah tomat kecil
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
Cara Membuat Risoles Ikan Rica-Rica:
1. Isi, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kukus 20 menit sampai matang. Angkat dan suwir-suwir.
Cara Membersihkan Gelas Stainless Steel dari Kerak dan Bau Pakai Bahan Dapur Ini
KOMENTAR