Makanan Legendaris Papua, Ada Udang Selingkuh hingga Sate Ulat Sagu, Berani Coba?

Selanjutnya, ada makanan khas Papua yang juga tak kalah menarik untuk dicoba, yaitu udang selingkuh.

Rahab mengatakan, nama udang selingkuh sengaja diberikan karena capit udang yang berbentuk besar seperti capit kepiting.

Udang selingkuh bisa diolah dengan beberapa bumbu, seperti asam manis, saus tiram, hingga saus padang.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Jadi Tempat Diselenggarakannya PON XX, Inilah Makanan Unik Khas Papua Papeda yang Punya 4 Fakta yang Sayang Kalau Terlewat

Setelah dimasak, udang selingkuh bisa disajikan dengan sayur tumis, seperti tumis bunga pepaya dan tumis kangkung.

4. Cacing laut insonem

Cacing laut insonem merupakan makanan yang bisa ditemukan di pasir sekitar laut dan umum dikonsumsi oleh masyarakat Papua.

Rahab mengatakan, cacing laut insonem memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya diolah dengan tambahan bumbu gurih atau pedas.

5. Ikan bakar manokwari

Sama seperti namanya, ikan bakar manokwari merupakan salah satu makanan khas Papua Barat, tepatnya Manokwari.

Jenis ikan yang paling umum diolah menjadi sajian ikan bakar manokwari adalah ikan tongkol.

Ikan tonngkol dibakar dengan beberapa bumbu pedas yang sudah disiapkan, lalu disajikan bersama sambal mentah yang digiling kasar.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "10 Kuliner Khas Papua Wajib Coba, Bukan Cuma Papeda"

Baca Juga: Enggak Banyak yang Tahu! Kuliner Papua Tak Ada yang Digoreng, Ternyata Ada Alasan Unik di Balik #KemilauKulinerIndonesia Satu Ini!!

PROMOTED CONTENT