Kecipir mengandung banyak mineral penting seperti zat besi, mangan, kalsium, tembaga, fosfor, dan magnesium.
Mereka juga mengandung vitamin A dalam jumlah tinggi yang merupakan antioksidan efektif yang mencegah kerusakan DNA.
Kecipir juga dikemas dengan banyak vitamin B. Vitamin esensial ini dapat lebih meningkatkan suasana hati, energi, dan vitalitas.
Vitamin E hadir dalam minyak tak jenuh juga hadir dalam minyak tak jenuh, yang berasal dari kacang ini.
Manfaat Kecipir Untuk Mengontrol Gula Darah Tinggi
Dilansir dari healthbenefitstimes, kecipir dikemas dalam kandungan gizi yang bisa mengontrol gula darah pada pengidap diabetes.
Vitamin D dan kalsium dalam kecipir bila dikonsumsi bersama mungkin bermanfaat dalam mengoptimalkan metabolisme glukosa dan membantu mencegah diabetes menurut beberapa penelitian.
Vitamin D dan kalsium memiliki efek langsung pada sel pankreas yang mengontrol sekresi insulin dan kadar gula darah.
Kalsium adalah komponen penting dari proses seluler yang terjadi dalam jaringan responsif insulin seperti otot rangka dan jaringan lemak.
Kacang kecipir yang sangat muda dapat dimakan mentah sebagai salad tetapi lebih biasa dimasak menjadi hidangan sayuran.
Rasanya halus, tidak berserat (seperti kacang hijau matang) dan, jika tidak terlalu matang, tetap renyah ringan.
Artikel ini telah tayang di fashionlady dengan judul 12 Benefits Of Winged Beans For Beauty And Health
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR