SajianSedap.com - Resep Burger Mini Pancake tampilannya cantik nan menggoda banget, serta rasanya enak, makanya membuatnya jadi salah satu resep bekal anak sekolah yang wajib kita hadirkan
Dibuat dengan isian ayam goreng yang nikmat, bikin si kecil tidak bakal rela melewatkan Resep Burger Mini Pancake enak ini sebagai resep bekal spesialnya esok hari.
Jika ingin menghadirkan menu sarapan atau bekal mewah namun mudah dibuat, Resep Burger Mini Pancake ini pasti plihan utamanya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung terigu protein rendah
25 gram wortel parut
1 sendok makan gula pasir halus
1 1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
2 butir telur, kocok lepas
225 ml susu cair
25 gram margarin, lelehkan
Bahan Isi:
1 buah dada ayam, cincang halus
2 sendok makan air es
1 sendok makan tepung sagu
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan (aduk rata):
25 gram margarin, lelehkan
100 gram saus tomat
Bahan Pelengkap:
6 lembar daun selada
6 lembar keju lembaran, potong 4 bagian
75 gram mayones
75 gram saus tomat
Cara Membuat Burger Mini Pancake:
1. Aduk rata tepung terigu, wortel, gula, baking powder dan garam. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur. Tuang susu cair. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Dadar diameter 5 cm di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Isi, aduk ayam, air, bawang putih, tepung sagu, garam, gula pasir dan pala bubuk.
5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih seukuran pancake.
6. Panggang daging di atas gridle sambil dioles dengan bahan olesan sampai matang. Ambil selbr pancake. Lapisi daun selada. Letakkan ayam dan keju. Semprotkan mayones dan saus tomat. Tutup dengan pancake lainnya.
KOMENTAR