Resep Pempek Adaan Kari Pedas, Kudapan Legendaris Khas Palembang yang Tak Pernah Sepi Penggemar

SajianSedap.com - Resep Pempek Adaan Kari Pedas merupakan salah satu kreasi kudapan legendaris khas Palembang yang selalu ramai penggemarnya.

Meskipun hadir dengan rasa yang pedas, namun Resep Pempek Adaan Kari Pedas ini juga bisa bikin mulut sulih berhenti ngunyah.

Sesekali hadirkan Resep Pempek Adaan Kari Pedas enak ini untuk kudapan istimewa di sore hari, yuk.

Baca Juga: Baru Tahu Sekarang, Cara Buat Cuko Pempek Ternyata Harus Pakai 3 Bahan Ini Kalau Mau Hasilnya Kental dan Rasanya Pas, Gampang Banget Dicoba di Rumah

Waktu: 60 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan:
300 gram daging ikan ekor kuning dihaluskan
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok teh kari bubuk
2 butir bawang merah dihaluskan
4 buah cabai rawit dihaluskan
2 batang daun bawang diiris halus
75 gram tepung ketan
75 gram tepung sagu
75 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur dikocok lepas
500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Cuko:
500 gram gula merah disisir halus
1.500 ml air
50 gram asam kandis
1 sendok teh garam
2 sendok makan cuka

Bumbu Halus:
2 1/2 sendok makan tongcai
8 siung bawang putih dihaluskan

Bahan Sambal:
100 gram cabai rawit hijau
300 ml air
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
25 gram ebi kering disangrai, dihaluskan
3 buah mentimun dibuang bijinya, dipotong kotak
200 gram mi kuning basah

Cara Membuat Adaan Kari Pedas:

PROMOTED CONTENT