Agar daging empuk dan tetap terasa lembut, simak triknya.
Salah satu triknya adalah dengan menggunakan cairan asam.
Cairan yang memiliki kandungan asam bisa membantu melembutkan otot dan serat daging sekaligus menambah rasa.
Gunakan saja jus jeruk yang punya kandungan asam tinggi seperti lemon dan jeruk nipis.
Bisa juga menggunakan jus nanas.
Selain itu, cuka juga bisa jadi pilihan.
Anda bisa menggunakan aneka cuka seperti cuka apel, balsamic, atau cuka yang ada di dapur.
Jika ingin daging lebih punya rasa yang unik, anggur merah bisa digunakan untuk bahan perendam.
Kandungan tanin dalam anggur merah bisa membantu melembutkan daging.
Saat makanan beku rusak karena pemadaman listrik jangka panjang, bau busuk dapat muncul di dalam freezer.
Untuk menghilangkan baunya, cabut terlebih dahulu steker freezer.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR