Bukan Sehat Malah Masuk Rumah Sakit, Ahli Bongkar Cara Masak Terong Seperti Ini Bisa Bikin Pendek Umur, Sering Banget Dilakukan 1 Indonesia

"Kita tidak harus hanya makan lemak tak jenuh saja," katanya.

Glassman tidak menentang pemrosesan terong dengan minyak, namun cara menggoreng menurut dia bukanlah cara yang tepat.

Menurutnya, meskipun menggunakan minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, setelah dipanaskan, minyak akan berubah struktur kimianya, yang membuatnya menjadi tidak sehat.

Terlebih, saat digoreng terong akan menyerap lebih banyak minyak, dibandingkan dengan cara masak lainnya.

Menggoreng, kata Glassman, juga bisa merusak vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayuran.

Meski begitu, Glassman tidak melarang untuk makan terong goreng, hanya saja cara tersebut bukanlah cara yang tepat untuk mendapatkan lemak sehat.

Dengan penjelasan di atas, apakah Anda yakin masih mau makan terong goreng? Sebaiknya jangan tergiur lagi ya!

Memasak Terong Supaya Tidak Menyerap Minyak

Terong bisa kita olah dengan banyak cara.

Misalnya dibalado, ataupun pun diolah menjadi lodeh.

Untuk terong yang diberi saus atau hanya dibalado, terong biasanya digoreng atau dipanggang terlebih dulu.

Baca Juga: Uban Bisa Sirna hingga Ke Akar, Ternyata Cuma Modal 2 Terong Bisa Bikin Rambut Jadi Hitam Legam Bak Muda Lagi, Cara Raciknya Gampang Banget!

PROMOTED CONTENT