Penghitaman tersebut terjadi karena kandungan etilen kulit pisang yang mengalami perubahan kimiawi saat mengalami suhu dingin.
3. Mangga mentah
Biarkan mangga utuh yang belum dipotong diletakkan di atas meja untuk matang. Setelah siap dipotong dan dimakan, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara yang ditempatkan di kulkas.
4. Persik
Jangan tergoda untuk memasukkan buah persik segar ke dalam kulkas jika belum matang dan siap.
Seperti beberapa buah lainnya, suhu dingin menghalangi proses pematangan sehingga Anda harus menunggu lebih lama untuk memakannya.
Persik mentah harus dibiarkan di atas meja sampai agak empuk dan aromanya harum. Setelah itu Anda bisa menyimpannya di kulkas, tapi hanya untuk 1 atau 2 hari.
Persik yang berair akan mengalami dehidrasi jika dibiarkan disimpan di kulkas untuk waktu yang lama.
5. Apel
Simpan apel segar di atas meja untuk rasa terbaik. Meskipun apel akan tetap renyah lebih lama di kulkas, kandungan etilen di kulitnya (bahan pematangan) dapat menyebabkan produk lain di sekitarnya lebih cepat rusak.
Jika Anda benar-benar ingin apel dingin, pertama-tama masukkan ke dalam wadah kedap udara agar tidak merusak makanan lain di kulkas.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR