Resep Coto Makasar, Menu Legendaris Dari Sulawesi yang Tak Pernah Bikin Lidah Kecewa

2. Rebus daging dengan air tajin sampai matang. Potong-potong dan saring kaldunya. Ukur kaldunya 2.200 ml. Didihkan kembali kaldu. Masukkan daging, hati sapi, babat, paru, dan lidah. Didihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan daging.

4. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sampai matang.

5. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga: Resep Tumis Jagung Campur, Menu Kilat Nan Sedap Untuk Ide Menu Pelengkap Makan Siang

 Baca Juga: Resep Cumi Isi Bakar Kecap, Sajian Utama Lezat yang Bikin Makan Jadi 2 Porsi

 Baca Juga: Resep Puding Sirsak Selasih, Dessert Cantik Dan Kenyal Untuk Menutup Makan Siang Hari Ini

 Baca Juga: Resep Tumis Pare Cumi Asin, Menu Akhir Bulan Namun Hadir Dengan Rasa yang Sedap Maksimal

 Baca Juga: Resep Kikil Bumbu Rawon, Kreasi Menu Khas Jawa Timur yang Bikin Kita Banjir Pujian Begitu Kita Hidangkan

 

PROMOTED CONTENT