SajianSedap.com - Resep Mi Goreng Gimbal Ayam yang enak ini merupakan menu serba mi yang bakal jadi resep bekal sekolah kegemaran si kecil.
Dibuat dengan tambahan gimbal ayam adalah kunci kenapa Resep Mi Goreng Gimbal Ayam ini punya rasa yang enak dan harus kita bawakan sebagai resep bekal sekolah si kecil.
Tak perlu khawatir, membuat Resep Mi Goreng Gimbal Ayam enak ini untuk resep bekal sekolah si kecil tidak lalu sesulit yang kita bayangkan.
Baca Juga: Resep Bekal : Resep Mi Goreng Chicken Enak Untuk Inspirasi Resep Bekal Anti Repot
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Gimbal Ayam (Aduk Rata):
100 gram ayam giling
100 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, iris
1/2 sendok teh baking powder
2 buah putih telur
100 ml air es
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan:
500 gram lomi, rebus sebentar
1 buah telur, kocok lepas
3 batang caisim, potong-potong
100 gram kol, iris kasar
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
3 buah kemiri, goreng
1 sendok teh ebi, goreng
Cara Membuat Mi Goreng Gimbal Ayam:
1. Sendokkan adonan gimbal ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir. Tambahkan gimbal, caisim, kol, dan lomi. Masak sampai layu.
KOMENTAR