Warnanya sendiri cenderung coklat kekuningan.
Namun karena jenis jintan beragam, warnanya bisa berbeda-beda tergantung macamnya.
Bahkan ada pula jintan yang berwarna hitam.
Sementara itu, biji adas manis memiliki panjang sekitar enam sampai 10 milimeter.
Walau tak jauh berbeda dengan jintan, tetapi warna adas biasanya lebih kuning.
3. Varian
Ada dua versi jintan yang umum digunakan untuk memasak, yakni jintan utuh segar dan jintan bubuk.
Sementara, adas manis hanya digunakan dalam bentuk utuh, tidak ada varian bubuknya.
4. Penggunaan
Jintan banyak digunakan dalam masakan India, Timur Tengah, dan Meksiko seperti dilansir dari The Spruce Eats. Di Indonesia sendiri, jintan kerap dipakai sebagai penambah aroma pada soto, gulai, maupun opor.
Dalam buku “Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia” oleh Murdijati Gardjito terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dijelaskan bahwa adas dapat memberi aroma segar dan sedap pada hidangannya.
Baca Juga: BERITA POPULER : Cara Membedakan Emas Asli dan Palsu Sampai Cara Bikin Kamar Mandi Tidak Bau Pesing
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR