Resep Bekal Sekolah : Resep Telur Masak Kencur, Hidangan Sedap Serba Telur yang Bikin Nasi Ludes Seketika

SajianSedap.com - Resep Telur Masak Kencur, ide resep bekal sekolah serba telur dengan rasa sedap ini bisa bikin nasi ludes seketika.

Dijamin si kecil bakal menghabiskan hidangan yang kita bawa jika kita contek Resep Telur Masak Kencur ini sebagai resep bekal sekolahnya.

Cuma 30 menit saja kok membuat Resep Telur Masak Kencur yang enak ini untuk menghadirkannya agar bisa kita bawakan sebagai resep bekal sekolah si kecil.

Baca Juga: Resep Tahu Bakso Isi Telur, Camilan Ala Pedagang Kaki Lima Dengan Isian yang Tak Biasa

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 butir telur, digoreng ceplok
3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
2 buah cabai hijau besar, diiris bulat
2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
225 ml air
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 cm kencur
2 sendok teh ebi, disangrai
2 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Telur Masak Kencur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan cabai hijau besar. Tumis sampai layu.

2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT