SajianSedap.com - Resep Tahu Telur Mi Selada yang enak dan mudah dibuat ini bisa jadi ide resep bekal sekolah dan sarapan yang menarik.
Tersaji dengan siraman saus kacang yang super gurih, Resep Tahu Telur Mi Selada yang merupakan ide resep bekal sekolah ini jadi lebih mantap ketika disantap.
Mari, segera contek dan sajikan Resep Tahu Telur Mi Selada enak dan mudah dibuat ini sebagai resep bekal sekolah si kecil hari ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
150 gram tahu, potong kotak, goreng sampai berkulit
3 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, ihaluskan
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
50 gram kacang mede, goreng di atas api kecil sambil diaduk sampai matang, haluskan selagi panas
100 gram kacang tanah kulit, sangrai matang, haluskan
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
2 sendok makan petis
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
300 ml air panas
Bahan Pelengkap:
150 gram taoge, seduh
50 gram mi telur kering, irebus matang
8 lembar daun selada keriting, sobek-sobek
Cara Membuat Tahu Telur Mi Selada:
1. Campur tahu, telur, tepung terigu, garam, merica bubuk, daun bawang dan bawang putih. Panaskan minyak. Goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Saus, Ulek bawang putih, cabai rawit sampai halus. Masukkan petis. Ulek rata. Tambahkan kacang tanah, kacang mede, gula merah dan garam. Ulek kembali. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diulek rata. Sajikan tahu telur, taoge, mi telur, daun selada dan sausnya.
KOMENTAR