Oh! Cara Memilih Udang yang Segar dan Gak Bau Cek Bagain Ini, Dijamin Kalau Disimpan Gak Amis

Bahan:

300 gram udang jerbung, kerat punggungnya, buang kelapanya

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh air jeruk nipis

3 siung bawang putih, cincang halus

1 cm jahe iris

2 sendok makan taoco asin

6 lembar jamur tiram, potong panjang

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

150 ml air

1 batang daun bawang potong serong

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Udang Taoco:

1. Lumuri udang bersama garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan taoco sampai harum.

3. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur tiram. Aduk rata.

4. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jangan Salah Pilih, Cara Tahu Udang Segar di Pasar

Baca Juga: Jangan Keliru Beli, Udang dengan Ciri-ciri ini Sudah Tidak Segar Meski Terlihat Utuh, Pedagang Nakal Jangan sampai Untung

 

PROMOTED CONTENT