Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Camilan Serba Roti Enak yang Bisa Ditiru Oleh Pemula

Dwi - Minggu, 13 November 2022 | 13:00 WIB

Sajian Sedap

Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Camilan Sedap Dan Bertekstur Lembut Untuk Di Akhir Pekan

SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Bakso Jamur ini adalah camilan serba roti yang rasanya enak banget, dan pastinya mudah dibuat.

Pemula sekalipun bisa banget meniru Resep Roti Goreng Bakso Jamur enak ini untuk disajikan sebagai camilan di akhir pekan.

Kalau sudah menyantap Resep Roti Goreng Bakso Jamur enak ini sebagai camilan di akhir pekan, mulut pun jadi sulit berhenti bergoyang.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh (4 gr) ragi instan
25 gram gula pasir
1 butir telur
3/4 sendok teh garam
125 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
5 buah bakso, belah 2 bagian, iris
100 gram jamur kaleng, iris
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai 1 bh tomat
1 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
1 cm jahe

Cara Membuat Roti Goreng Bakso Jamur:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan bakso dan jamur. Aduk rata.

2. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap. Sisihkan.

3. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.

4. Timbang adonan masing-masing 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

5. Pipihkan adonan. Beri tumisan isi. Bentuk menggunakan cetakan pastel. Diamkan 20 menit.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.