50 gram daun kemangi
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
6 lembar daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Sayur Oyong Praktis Dengan Kuah Gurih yang Tak Bikin Kantong Jebol
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
1/2 ekor ayam potong 10 bagian
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan air asam, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
1 1/2 sendok makan garam
10 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Bumbu (Tumbuk Kasar):
2 cm kunyit, bakar
5 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
3 buah cabai hijau keriting
2 cm jahe
KOMENTAR