SajianSedap.com - Banyak orang tak tahu ciri-ciri mangga manis.
Padahal dengan tahu ciri-ciri mangga manis, Anda tidak akan salah beli.
Ciri-ciri mangga manis sendiri ternyata gampang terlihat loh.
Saat Anda memakan mangga, tentu rasa manis yang Anda cari.
Khusunya mangga arum manis, rasa yang manis pastilah sangat nikmat.
Apalagi di tambah dengan suasana yang cocok saat menyantapnya.
Namun sata membeli ada kalanya justru Anda menemukan mangga yang tidak manis dan masih mentah.
Hal ini tentu akan mengurangi kenikmatannya bukan?
Nah supaya Anda tidak salah pilih, berikut ini ciri-ciri mangga matang dan manis yang bisa Anda coba saat membeli
Mangga matang dan manis memiliki beberapa ciri, mulai dari bentuk fisik hingga aroma buahnya.
Sobir, Peneliti di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB membagikan tiga ciri mangga yang matang dan manis berikut ini.
Ciri mangga matang dan manis bisa dilihat dari bekas petikannya yang terdapat di bagian atas atau dekat pangkal buah.
"Kalau bekas pemotongan tangkainya sudah terbentuk kembali, berarti matang (pohon). Kalau yang dipaksa panen itu bekas potongan tangkainya masih ada serabut karena memang belum waktunya dipanen," jelas Sobir.
Mangga yang sudah matang tidak meninggalkan banyak getah di tangkai atau bekas pemanenannya.
"Kandungan getah mangga matang berkurang karena lapisan atasnya sudah menutup jaringan getah," ujar Sobir ketika dihubungi Kompas.com, Sabtu (11/6/2022).
Menurut Sobir, semakin banyak bekas getah artinya mangga masih muda.
Sobir menuturkan, setiap jenis mangga memiliki aroma buah yang berbeda ketika matang.
Namun umumnya, mangga yang matang dan bercita rasa manis tidak beraroma menyengat, seperti kebanyakan mangga muda.
"Aroma mangganya tidak kencang, justru aroma manisnya mulai muncul, kayak gula," kata Sobir.
Jika Anda menemukan dua mangga yang terlihat berbeda coba cek bagian ujung samping.
Dibanding pepaya yang masih mentah, bagian yang tertera pada oanah memiliki bentuk lebih menggembung dibanding mangga yang mentah pada mangga yang sudah matang.
Hal ini terjadi karena mangga matang memiliki kandungan air yang lebih banyak.
Alhasil mangga cenderung akan memiliki bentuk yang lebih oval dan tidak cekung pada bagian ini.
Selain itu, bagian tersebut juga menunjukan magga sudah matang hingga ke ujung.
Jadi Anda tidak akan tertipu lag.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Jangan Salah Pilih, Ini Ciri Mangga Sudah Matang dan Manis, Kenali dari Bentuk dan Aromanya
Baca Juga: Lagi Heboh Makan Telur Mentah Bisa Sebabkan Masuk Rumah Sakit, Apakah Konsumsi Telur Mentah Bahaya?
| Source | : | TribunJateng.com |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR