Dalam 100 gram jamur enoki mentah, terdapat beberapa kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Diantaranya, karbohidrat, protein, serat, kalium, fosfor, magnesium, selenium, folat, vitamin D, zat besi, dan niacin.
Karena kandungan nutrisi yang beragam, jamur enoki memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, di antaranya sebagai berikut.
1. Mencegah Kanker
Jamur enoki memiliki zat anti kanker yaitu flammulin dan proflamin.
Fungsi zat tersebut adalah untuk mencegah pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.
2. Baik untuk Pencernaan
Kandungan serat di dalam jamur enoki bermanfaat untuk kesehatan pencernaan manusia.
Contohnya seperti menyeimbangkan pergerakan usus, menjaga kesehatan usus, dan membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Nasi Tim Jamur, Menu Bekal Enak Dan Sehat yang Pasti Bikin Perut Kenyang
| Source | : | bobo |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR