SajianSedap.com - Resep Kwetiau Goreng Jamur adalah kreasi kwetiau praktis dengan rasa yang selangit, sehingga cocok dibawakan sebagai resep bekal sekolah hari ini.
Selain untuk jadi ide resep bekal sekolah, Resep Kwetiau Goreng Jamur enak ini juga cocok kita sajikan sebagai menu sarapan keluarga tercinta.
Dari pada bingung mau membawakan resep bekal sekolah apa atau mau menghadikran menu sarapan apa, Resep Kwetiau Goreng Jamur enak ini bisa jadi pilihannya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 buah jamur kuping, seduh, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah dada ayam tanpa tulang, iris panjang
2 buah cabai merah keriting, iris serong
1 butir telur, kocok lepas
50 gram jamur tiram, suwir kasar
50 gram jamur kaleng, iris
2 lembar kol, iris halus
1 buah wortel, potong korek api
100 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Perendam (aduk rata):
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat Kwetiau Goreng Jamur:
1. Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan cabai merah keriting. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur, kol, dan wortel. Aduk sampai layu.
KOMENTAR