3 Bahan Pengganti Baking Soda untuk Membuat Kue, Hasilnya Tetap Lembut dan Antigagal

Tetapi keduanya adalah agen ragi yang bekerja dengan cara yang sama.

Penggantian baking soda menjadi baking powder akan maksimal bekerja jika bahan dasar kue yang kita buat menggunakan gula.

Cara mengganti:

Gunakan rasio 1:3.

Jadi, jika resep  membutuhkan satu sendok teh baking soda, gunakan tiga sendok teh baking powder.

2. Self Raising Flour

Self Raising Flour adalah tepung yang sudah memiliki beberapa campuran di dalamnya.

Self Raising Flour adalah kombinasi tepung serbaguna, baking powder, dan garam yang memungkinkan makanan yang dipanggang mengembang tanpa menambahkan bahan ragi yang terpisah.

Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Keringat Apek di Baju dengan Larutan Baking Soda, Praktis Banget Pakainya

Jika Anda pembuat roti, Anda mungkin sudah memiliki bahan ini.

Cara mengganti:

Agak sulit untuk mengganti soda kue dengan Self Raising Flour, karena Anda juga perlu mengubah resep lainnya.

Setiap cangkir Self Raising Flour mengandung kira-kira 1 1/2 sendok teh baking powder dan 1/4 sendok teh garam, jadi perlu sedikit perhitungan untuk mengetahui berapa banyak bahan yang akan digunakan.

3. Putih telur

PROMOTED CONTENT