Cara ini adalah memakai beras.
Trik ini bisa jadi tidka begitu populer.
Namun cara ini tetap membuah kuah Anda kental tanpa merubah rasa.
Jadi apa trik untuk menebal dengan cepat? Segenggam nasi mentah atau beras.
Dikutip dari Bon Appetit, Anda bisa menggunakan jenis beras apa saja untuk membuat kuah Anda menjadi kental.
Jenis apa pun bisa digunakan: melati, basmati, biji pendek, biji panjang.
Ketika ditambahkan ke sup kaldu (atau encer, bahkan), dan dibiarkan mendidih selama 20-30 menit.
Nasi akan pecah, melepaskan patinya dan mengentalkan cairan yang dimasaknya.
Selain mengentalkan, rasa manis pada beras juga memebrikan tanbahan rasa pada masakan Anda.
Sekali lagi Anda tidak perlu membuat nasi ini menjadi bubur untuk mengentalkan kuah.
Baca Juga: Gak Ada Tanggal Expired, Bumbu Dapur Ini Ternyata Bisa Kadalursa, Tolong Ibu-ibu Cek di Dapur
Tidak ada lagi kuah encer pada hidangan Anda karena kehabisan tepung maizena.
| Source | : | bonappetit.com |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR