3 Penyebab Telur Rebus Susah Dikupas, Bisa Jadi Kesalahan Ini Anda Lakukan Hingga Telur Tidak Mulus Saat Dikupas

Tapi menurut ahli, memasukkan telur ke dalam air mendidih justru membuatnya jadi lebih mudah dikupas, lo.

Itu karena menambahkan telur langsung ke air panas membantu mereka memasak lebih cepat dan membuat putih telur tidak mencapai suhu yang terlalu tinggi.

Setelah telur matang, jangan lupa langsung celupkan ke dalam bak berisi air dingin ya.

Hal ini akan membuat perbedaan besar karena telur jadi lebih mudah dikupas.

Davies menyarankan agar telur didiamkan di bak air es selama 15 menit penuh

3. Jangan Pakai Telur Baru dari Peternak

Percaya atau tidak, telur yang sudah lama ada di kulkas justru lebih mudah dikupas ketimbang telur yang baru kita beli, lo.

Telur yang lebih tua memiliki pH yang lebih tinggi daripada yang lebih segar, yang membuatnya kurang lengket.

Baca Juga: Tak Sengaja Lihat Dapur Warteg Langganan yang Kalau Rebus Telur Ditambah Lemon, Hasilnya Bikin Ludes dalam Hitungan Menit

Jika Anda membelinya dari supermarket, Anda dapat memeriksa kartonnya untuk mengetahui kapan telur tersebut benar-benar dikemas. 

Tetapi jika membeli telur yang sangat segar dari petani (atau Anda memelihara ayam), mungkin ada baiknya telur didiamkan dulu selama beberapa hari sebelum direbus.

Hal ini akan akan membuat kulit telur lebih mudah dikupas.

PROMOTED CONTENT