Bubuk bawang putih, kemangi, peterseli, dan garam akan menambah cita rasa saus
Membuat saus tomat dari awal sangatlah mudah, apalagi jika mengikuti resep di bawah ini.
Pertama, rebus tomat segar untuk membuang kulitnya.
Jangan ragu untuk membuang bijinya, tetapi ini tidak perlu karena Anda dapat menyaring sausnya nanti atau membiarkan bijinya tetap berada di dalam saus.
Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil, dan tiriskan
Tambahkan bawang merah dan bubuk bawang putih ke wajan dengan minyak zaitun
Masak sampai transparan, sekitar 5 menit.
Setelah itu masukkan tomat didihkan serta bumbu-bumbu rempah sesuai selera.
Kecilkan api dan didihkan sampai saus mengental, sekitar 1-2 jam.
Sajikan segera, atau dinginkan dan bekukan.
Jika saus terlalu kental untuk selera Anda (atau jika Anda ingin menggunakannya sebagai saus piza), jalankan melalui blender atau pengolah makanan hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan.
Baca Juga: 2 Cara Bersihkan Sutil Kayu yang Sudah Menghitam, Cuma Digosok Pakai Garam Bisa Kinclong Lagi
Cara termudah untuk mengentalkan saus tomat adalah dengan merebus saus lebih lama.
| Source | : | All Recipes |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR