Cara Menghilangkan Bau Amis Ayam yang Bikin Masakan Jadi Kurang Enak, Gampang Kalau Pakai Trik Ini

Tapi, kulit ayam yang justru punya rasa paling enak sehingga sayang banget kalau dibuang, kan?

Makanya, tenang dulu ada bahan perendam yang bisa menghilangkan bau amis ayam ini.

Bahan itu adalah cuka.

Dilansir dari thespruceeats.com, untuk menghilangkan bau unggas yang menyengat dari ayam, masukkan ayam ke dalam panci atau mangkuk besar non-logam.

Tuangkan 1/2 cangkir cuka putih ke atas ayam dan aduk rata untuk melapisi semua ayam.

Diamkan selama 4-5 menit.

Setelah cuci ayam sampai bersih di bawah air mengalir dan gunakan sesuai kebutuhan.

Cara ini ampuh membuat ayam tidak lagi memiliki bau amis.

Selain itu, memasak ayam dengan bumbu yang kuat juga bisa menghilangkan bau amisnya.

Beruntungnya, banyak resep masakan Indonesia yang menggunakan bumbu kuat ini.

Sebut saja misalnya rendang ayam, semur ayam, ayam balado, ayam woku dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Tips Membuat Sate Ayam Matang Sampai ke Dalam, Sajian Pasti Jadi Makin Sedap

Kalau membuat ayam rebus, coba rebus ayam dengan campuran kayu manis, cengkeh, jahe, dan cuka.

Ramuan ini ampuh banget mengurangi bau amis dari ayam.

PROMOTED CONTENT