SajianSedap.com - Resep Sayur Daun Labu Teri yang enak dan praktis ini adalah menu anti gagal yang pasti bisa dibuat oleh pemula, dan cocok untuk menu makan malam nanti.
Kuah santan yang gurih serta warna kuning dari Resep Sayur Daun Labu Teri ini bikin kita jadi susah move ketika sudah menyantapnya.
Mari, hadirkan Resep Sayur Daun Labu Teri enak ini saja untuk bangkitkan nafsu makan keluarga ketika makan malam.
Baca Juga: Resep Baby Pokcoy Tumis Udang, Menu Serba Sayur Untuk Makan Siang yang Enak Dan Mudah Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
75 gram teri nasi, digoreng
2 ikat daun labu, disiangi
200 gram labu siam, dipotong kotak
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 1/2 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
10 buah cabai rawit hijau
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit dibakar
4 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Sayur Daun Labu Teri:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
2. Masukkan santan, garam, merica dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
3. Tambahkan labu siam, cabai rawit, dan daun labu. Masak sampai matang.
KOMENTAR