Kebanyakan orang menyimpan telur di lemari es dan menggunakannya langsung untuk memasak.
Penting untuk mendinginkannya terlebih dahulu ke suhu kamar dan kemudian baru mengolahnya.
Jika memasukkan telur dingin langsung ke dalam air panas untuk direbus, kemungkinan besar telur tersebut akan pecah.
Ini karena gas memanas dan mengembang di dalam cangkang dan memperluas tekanan, sehingga menyebabkannya retak.
Hanya dengan satu sendok teh garam secara efisien dapat mencegah telur pecah selama proses perebusan.
Caranya, isi panci dengan air, panaskan dan campurkan 1 sdt garam ke dalamnya.
Jika sudah mendidih, masukkan telur perlahan ke dalam panci dan rebus selama 10 menit untuk mendapatkan kuning telur yang matang sempurna.
Jangan menambahkan terlalu banyak telur ke dalam panci saat merebus.
Telur tidak boleh saling bersentuhan atau bertabrakan satu sama lain saat air mendidih.
Jika menggunakan panci kecil, jangan merebus lebih dari 3-4 butir telur sekaligus.
Jika merebus lebih banyak telur, gunakan panci yang lebih besar untuk sekali perebusan atau rebus secara bertahap untuk mencegah kepadatan.
Baca Juga: Cuma Butuh 5 Menit, Daging Langsung Empuk Kalau Direbus Pakai Cara ini
| Source | : | indiatimes |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR