Eny menjelaskan bahwa ia biasa menambahkan takaran santan menjadi dua kali lipat dan tidak menambahkan air lagi.
Hal ini dilakukan agar kue tidak hancur saat dipanggang dan hasilnya gurih.
Sebagai contoh, jika “Itu malah jadi enak. Dia lebih gurih juga karena santan kan nambah gurih.
Pas matangnya dia lebih kokoh,” tutur Eny.
Sagu keju cukup tahan lama jika disimpan dengan benar.
Sebelum menyimpannya, pastikan untuk mendinginkannya terlebih dulu.
Jika tidak sagu keju akan melempem dan mudah berjamur saat disimpan di stoples.
Nah itu dia trik membuat kue sagu keju biar gak melebar saat dipanggang.
Semoga informasi di atas dapat bermanfaat untuk Anda ya!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 4 Cara Membuat Sagu Keju agar Tidak Meleber dan Hancur
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR