Ketika membeli, pasti ada sawi yang daunnya hijau muda dan sedikit tua.
Kalau ada pilihan seperti itu, pilihlah yang warna hijau muda.
Hal itu menandakan kalau sawi putih segar.
Selain itu, daun sawi putih yang berwarna hijau muda juga menandakan sawi dalam penyimpanan yang baik.
Plus sawi dengan ciri ini biasanya tidak dimakan serangga.
Dikutip dari The Spruce Eats, pilih sawi putih yang terasa berat.
Biasanya sawi yang berat punya banyak daun di dalamnya.
Ciri sawi putih seperti ini bisa menghasilkan banyak irisan untuk masakan yang akan dibuat dan punya berat sekitar 560 gram irisan sawi putih dari 1 kg sawi putih segar.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Pilih Sawi Putih, Hindari yang Ada Bintik Hitamnya
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR