Mari, Buat Momen Makan Malam Jadi Lebih Istimewa Dengan Menghadirkan Resep Spicy Tofu Soup Sebagai Menu Pelengkapnya

SajianSedap.com - Menu berkuah pasti selalu ditunggu kehadirannya untuk lengkapi menu makan malam.

Resep Spicy Tofu Soup yang super enak ini mampu bikin makan malam nanti jadi lebih istimewa.

Bikin momen santap malam lebih berkesan dengan menghadirkan sajian sedap ini untuk pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Spicy Tofu Soup, Menu Makan Malam yang Selalu Sukses Mencuri Hati Penggemarnya

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi 

Bahan:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah cabai merah, buang biji, iris halus
2 buah cabai kering, cincang halus
2 cm jahe, iris
100 gram udang, cincang kasar
3 lembar jamur kuping, rendam, iris panjang
3 buah tahu telur, belah 2 bagian, potong 2 cm
2 sendok teh kecap asin
7 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
1 blok kaldu ayam
3 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 50 ml air, untuk pengental
2 sendok teh minyak wijen
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Spicy Tofu Soup:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai kering, dan jahe sampai harum.

2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kuping, tahu telur, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan air dan kaldu ayam. Didihkan.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT