Resep Tuna Karage Enak, Menu Makan Malam yang Bikin Keluarga Makan Lebih Lahap

SajianSedap.com - Ikan goreng dengan balutan tepung renyah selalu menarik untuk disantap.

Misalnya seperti resep tuna karage yang rasanya enak banget dan mudah dibuat ini.

Kalau menu serba goreng ini sudah kita hadirkan sebagai menu utama makan malam, keluarga pasti makan lebih lahap.

Baca Juga: Resep Kerupuk Bawang Tuna, Camilan Renyah Nan Sedap yang Paling Dicari

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
300 gram ikan tuna pasar fillet dipotong 2,5x2,5cm
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
1 sendok makan saus sambal
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan maizena
2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup

Cara Membuat Tuna Karage:

1. Campur tuna, bawan putih, jahe, saus sambal, air jeruk nipis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

2. Gulingkan ikan di atas campuran pelapis. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas pelapis.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

PROMOTED CONTENT