SajianSedap.com - Di rumah pasti ada tepung ya.
Sebab tepung jadi salah satu bahan masak yang penting.
Ya, tepung memang sering banget digunakan saat memasak.
Misalnya untuk membuat bakwan, pisang goreng, atau bahkan ayam goreng.
Karena sering dipakai, Anda pasti punya banyak stok tepung ya.
Nah, kalau memang Anda punya banyak stok tepung baiknya Anda ikuti nih tips menyimpan tepung agar gak kutuan.
Dijamin tepung Anda bakal awet dan gak tengik kalau ikuti tips menyimpan tepung agar gak kutuan.
Berikut cara menyimpan tepung mengutip dari buku "Sim Salabim! Dari Tepung Magic Tercipta 25 Sajian Lezat" oleh Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Guna membuatnya lebih awet, tepung dapat disimpan di wadah kedap udara.
Bisa memakai wadah plastik atau stoples kaca.
Jika memakai wadah plastik, sebaiknya gunakan yang agak tebal.
Selain itu, pastikan pula wadahnya kering agar tepung tidak menggumpal.
Selama proses penyimpanan, pastikan wadah ditutup dengan rapat agar tidak ada udara yang masuk.
Sebab, udara ini dapat membuat tepung mudah berkutu dan bau tengik.
Wadah untuk menyimpan tepung dapat diletakkan di lemari dapur yang kering dan gelap.
Metode ini dapat membuat tepung bertahan selama beberapa bulan.
Terlebih jika wadah atau stoples tidak sering dibuka tutup.
Tepung dapat dikemas dalam ukuran kecil atau sekali pakai.
Kemudian, tempatkan tepung tersebut dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari dapur.
Dengan cara ini tepung akan menjadi lebih awet, karena tidak terpapar udara dari luar wadah penyimpanan, sekalipun sering dibuka tutup.
Tak ada salahnya menambahkan silica gel pada wadah penyimpanan tepung.
Baca Juga: Tips Menggoreng Ayam Agar Matang hingga Ke Dalam, Ukuran Apinya Harus Seperti Ini
Hal ini dilakukan agar tepung tetap kering sehingga tidak mudah tengik dan berkutu.
Namun pastikan untuk menggunakan silica gel yang aman untuk makanan supaya tidak mengubah rasa dan aroma tepung.
Cara menyimpan tepung agar awet bisa dengan meletakkan di freezer, seperti dikutip dari The Spruce Eats.
Untuk menyimpannya, masukkan tepung dalam wadah kedap udara dan pastikan tertutup rapat.
Lalu, simpan tepung ini di dalam freezer agar lebih awet.
Proses penyimpanan ini dapat membuat tepung bertahan hingga satu tahun.
Dengan catatan, wadahnya selalu ditutup rapat setelah digunakan.
Tak perlu khawatir, suhu dingin freezer tidak akan mengubah rasa dan aroma tepung.
Jadi, Anda bisa menggunakannya dengan tenang.
Nah itu dia trik yang bisa Anda coba saat mau menyimpan terigu.
Semoga informasi tadi dapat bermanfaat untuk Anda ya.
Baca Juga: Cara Goreng Ayam Crispy Agar Tidak Menyerap Minyak, Hasilnya Renyah dan Garing
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 5 Cara Simpan Tepung agar Tahan Lama dan Tidak Berkutu
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR