Langkah pertama untuk membersihkan ikan, dimulai dengan membersihkan semua sirip ikan.
Sirip-sirip ikan ini terletak di bagian punggung, dada, perut dan ekor.
Potonglah semua sirip sampai sedekat mungkin dengan badan ikan.
Pada saat memotong sirip bagian punggung, Anda harus berhati-hati agar tidak cedera, sebab tulang sirip punggung sangat tajam.
Namun, jika menginginkan hasil presentasi masakan ikan utuh yang cantik, Anda boleh tidak memotong sirip ekor ikan.
Jika selama ini Anda menghilangkan sirip ikan dengan cara memegang kepala ikan kemudian membuang sirip dari arah kepala menuju ekor, sebaiknya mulai sekarang tinggalkan cara tersebut.
Akan lebih baik jika Anda membuang sirip ikan dengan cara memegang bagian ekor ikan lalu kikis sirip ikan dari arah kepala menuju ekor.
Cara ini akan memudahkan Anda untuk mengikis sirip dan juga mencegah terjadinya kecelakaan kerja.
Anda bisa menggunakan gunting dapur untuk membersihkan insang ikan.
Langkah membersihkan insang adalah buka dan tahan sisi penutup insang dengan jempol.
Baca Juga: Trik Membersihkan Noda Hitam di Lubang Kloset Jongkok, Jadi Tidak Jijik Lagi Kalau Mau Buang Air
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR