SajianSedap.com - Nasi goreng adalah menu praktis yang selalu jadi andalan ibu rumah tangga untuk disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam jika tak punya banyak waktu.
Namun kali ini, menu anti repot serba nasi satu ini hadir dengan rasa, aroma serta tampilan yang sangat menarik.
Begitu sudah disajikan di meja makan, resep nasi goreng kencur kunyit ini pun bakal langsung diserbu keluarga saat makan malam.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
500 gram nasi putih dingin
2 buah cabai merah, iris serong
2 butir telur, kocok lepas
1 buah paha ayam, rebus, suwir
1 buah wortel, dipotong kotak, rebus
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kunyit, dibakar
5 cm kencur
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Kunyit:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan nasi, wortel, ayam, garam, gula, dan merica. Aduk sampai matang.
3. Sajikan nasi goreng bersama bawang merah goreng.
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Goreng Jadi Lebih Beraroma Dan Lezat, Cukup Tiru Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar Ini
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ebi Merah, Sajian Nusantara Praktis Dengan Rasa Sedap
KOMENTAR