Resep Terong Balado Cabai Hijau, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Begitu Menjanjikan

SajianSedap.com - Meskipun tampil sederhana, menu tumisan satu ini punya rasa yang begitu istimewa!

Sesekali coba kreasikan stok terong yang ada di rumah dengan Resep Terong Balado Cabai Hijau ini untuk jadi menu pelengkap makan malam.

Percaya deh, keluarga pasti jadi makan lebih lahap kalau menu praktis serba tumis ini jadi menu pelengkapnya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
3 buah terung ungu (400 gram), dipotong-potong, digoreng
50 gram ikan teri jengki, digoreng
2 lembar daun salam
1 tangkai serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
1 buah tomat hijau kecil

Cara Membuat Terong Balado Cabai Hijau:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan terong. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan ikan teri. Aduk sampai meresap.

Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Terong Telunjuk Tumis Sosis Enak Dan Kaya Nutrisi Untuk Pelengkap Bekal Si Kecil

 Baca Juga: Tips Menggoreng Terong Biar Gak Berminyak, Ternyata Rahasianya Mesti Ditabur 1 Bahan Ini Sebelum Digoreng

 

PROMOTED CONTENT