Tanaman stevia merupakan sumber rasa manis yang tidak mengandung kalori.
Komponen utama yang bertanggung jawab atas rasa manis stevia(glikosida steviol), ada di daunnya.
Pemanis yang diekstraksi dari daun stevia digunakan sebagai bahan pengganti gula dalam makanan dan minuman kemasan rendah kalori.
Pemanis stevia dan gula memberikan rasa manis pada makanan dan minuman.
Namun, pemanis stevia tidak mengandung kalori atau meningkatkan glukosa darah seperti halnya gula.
Pemanis Stevia 200–350 kali lebih manis daripada gula, jadi hanya diperlukan sedikit saja untuk memberikan tingkat kemanisan yang sama seperti gula.
Saat Anda mengonsumsi gula (sukrosa), tubuh memecahnya menjadi glukosa dan fruktosa, menggunakan apa yang dibutuhkannya, dan menyimpan sisanya untuk digunakan di masa mendatang.
Sebaliknya, saat mengonsumsi pemanis stevia, tidak ada komponen pemanis yang tersimpan di dalam tubuh.
Sebaliknya, mikroba usus di usus besar menggunakan sebagian stevia untuk energi, sementara sisanya dikeluarkan melalui urin.
Meski memiliki kadar kalori nol, apakah gula stevia ini aman dikonsumsi harian?
Baca Juga: Ketemu Juga Cara Bikini Bawang Putih Goreng Renyah dan Tidak Gosong, Cocok untuk Stok di Dapur
Daftar Makanan Dan Minuman yang Sebaiknya Tidak Diletakkan Di Pintu Kulkas, Apa Saja?
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR