Jengkol bisa direndam selama 3 hari.
Rendamlah menggunakan air bersih tanpa tambahan bahan lain.
"Direndam dalam air nanti dia agak mekar,” tutur Sulaeman.
Jika bisa diganti airnya ya.
Tujuannya agar jengkol masih tetap bersih dan tidak tercampur kotoran.
Nantinya cara ini akan menghilangkan sebagian racunnya hilang.
Setelah itu, jengkol bisa diambil.
Jangan lupa untuk membersihkannya dan diolah menjadi beragam masakan.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 2 Cara Kurangi Racun dalam Jengkol, Rendam Air Selama 3 Hari
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR