SajianSedap.com - Indonesia memang punya banyak daerah yang sangat menarik.
Tak terkecuali kota Kupang yang menjadi ibukota propinsi Nusa Tenggara Timur.
Kota ini punya banyak sekali keunikan.
Selain punya tenun yang sangat indah, kota karang ini punya kuliner unik lho.
Sase Lovers juga gak boleh lupa untuk membawa oleh-oleh dari kota ini.
Apalagi kuliner di Kupang sangat enak dan menarik.
Menu makanan yang satu ini memang pernah viral banget.
Saking viralnya sampai banyak resto yang menyediakan menu makanan se’i.
Sekarang pun masih banyak yang suka dengan makanan ini.
Tapi sebenarnya apa sih se’i itu?
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Gorontalo yang Wajib Diborong Pulang, Banyak Olahan Serba Kue yang Manis dan Legit
Makanan khas NTT ini punya arti daging yang disayat dalam ukuran kecil dan memanjang.
Uniknya, daging yang digunakan ini sebelumnya diasapi lebih dulu.
Jadi saat dimakan ada rasa smokey yang begitu khas.
Nah di Kupang ada beberapa jenis se’i yang bisa dinikmati yaitu se’i sapi, babi, dan ayam.
Tentu rasanya juga enak dan khas banget.
Apalagi ketika ada sedikit campuran lemak yang bakal meleleh di mulut.
Walaupun sudah banyak dijual dimana-mana, gak ada salahnya
Sase Lovers membawa daging se’i khas Kupang yang otentik.
Apalagi sekarang banyak resto di kupang yang menyediakan makanan ini dalam bentuk frozen.
Anda bisa membelinya dari harga 150 ribu rupiah untuk rasa yang enak banget.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Makassar yang Wajib Dibawa Pulang, Ada Keju Terbuat dari Susu Kerbau
Kalau menikmati se’i pasti akan ada sambal yang tersedia.
Pasti Sase Lovers sudah gak asing lagi dengan nama sambal luat.
Sambal yang satu ini memang khas banget.
Makanan khas NTT ini terbuat dari beberapa bahan seperti cabai rawit, daun kemangi, daun siba, dan jeruk nipis.
Ketika dicicipi, akan ada rasa segar dan juga pedas yang nampol.
Ini karena adanya daun kemangi dan daun siba yang digunakan.
Nah uniknya sajian ini menggunakan cabai khas NTT yang biasa disebut sebagai lombok padi.
Katanya rasanya lebih pedes daripada cabai rawit biasa lho.
Selain disajikan dalam keadaan fresh, Sase Lovers bisa membelinya dalam kemasan botolan.
Oleh-oleh ini bisa dibeli dari harga 15 ribu rupiah saja per 100 gram.
Sekilas kedengaranya memang sepele banget ya diberikan oleh-oleh abon sapi.
Tapi jangan salah sangka dulu, Sase Lovers.
Anda bisa mendapatkan abon sapi yang rasanya benar-benar otentik.
Abon sapi ini murni tanpa campuran tepung atau bahan lain.
Rasanya bakal terasa lebih gurih dan nendang dengan percampuran rempah yang kuat.
Apalagi beberapa merek juga tidak menggunakan MSG.
Karena tidak ada pengawet, abon sapi khas NTT juga selalu dalam keadaan fresh.
Jadi rasanya bakal lebih enak ketika disantap.
Untuk harganya bisa didapat mulai dari 90 ribu rupiah.
Masih cukup terjangkau ya.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Palu, Ada Olahan Ikan yang Sedap Banget
Sekilas bentuk dari oleh-oleh ini sangat unik ya.
Bentuknya mirip dengan emping dengan ukuran yang mini.
Tapi berbeda dari emping yang dibuat dari melinjo, camilan ini terbuat dari bahan dasar jagung.
Proses pembuatannya pun juga masih tradisional banget.
Jagung yang sudah disangrai setengah matang kemudian ditempah dengan batu besar.
Tak tanggung-tanggung, batu yang digunakan sebesar kepalan tangan manusia lho.
Jagung bakal dipukul terus sampai benar-benar pipih.
Jajanan ini bisa didapatkan di Kupang dan sekitarnya.
Harganya juga murah kok.
Camilan ini bisa didapat dengan harga mulai dari 28 ribu rupiah saja.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Singkawang yang Disukai Wisatawan, Ada Minuman Legendaris!
Kue yang satu ini memang punya bentuk yang unik banget ya.
Jika dilihat sekilas kue jawada punya bentuk seperti sarang burung.
Sajian berwarna cokelat dengan bentu segitiga ini punya aroma yang khas.
Ini karena kue jawada digoreng dengan memakai gula merah.
Selain itu, kalau dilihat dari teksturnya pasti banyak yang berpikir kalau dibuat dari bihun.
Padahal camilan ini terbuat dari tepung beras.
Tepung beras yang dicampur dnegan berbagai bahan ini kemudian digoreng dengan teknik deep frying.
Tak hanya itu, kue jawada biasanya ada di acara istimewa atau upadacara adat.
Namun Anda juga bisa membawanya pulang sebagai oleh-oleh.
Anda bisa mencicipi makanan enak ini bisa dinikmati dari harga 5 ribu rupiah saja.
Baca Juga: Rekomendasi Oleh-oleh Khas Banjarmasin yang Patut Dicoba, Banyak Olahan Serba Manis yang Unik Banget
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR