SajianSedap.com - Rumput laut belakanga menjadi satu bahan makanan yang cukup populer.
Meski baru-baru ini populer, namun beragam makanan kini banyak menggunakan rumput laut.
Rumput laut yang beredar di Indonesia sendiri memiliki rasa yang cenderung gurih dan asin.
Pasalnya rumput laut memang diberi penambah rasa.
Nah rumput laut ini pun kini juga banyak dibudidayakan di Indonesia.
Sebelumnya, berbagai produk rumput laut yang beredar di Indonesia ini berasal dari Thailand atau Jepang dan Korea.
Namun kini banyak produk asli Indonesia juga mulai dijual.
Membahas mengenai rumput laut, tak hanya niknat namun makanan satu ini juga memiliki manfaat kesehatan lho.
Dikutip dari Web MD, rumput laut adalah sumber yodium yang sangat baik, mineral penting yang memainkan peran penting dalam kesehatan tiroid.
Tubuh tidak membuat yodium sendiri, jadi Anda perlu mendapatkannya dari sumber makanan atau suplemen.
Selain itu berikut ini ada beberapa manfaat konsumsi rumput laut untuk kesehatan.
Baca Juga: Helm Penuh Noda Gores Bisa Kembali Mulus Cuma Modal Bahan Ini, Gak Perlu Disemprot Cat
Tiroid Anda memainkan peran penting dalam kesehatan Anda secara keseluruhan, dan yodium memainkan peran penting dalam kemampuannya untuk berfungsi dengan baik.
Yodium yang tidak mencukupi berarti tiroid Anda tidak dapat membuat cukup hormon tiroid (suatu kondisi yang dikenal sebagai hipotiroidisme), yang mengatur banyak fungsi tubuh, termasuk metabolisme.
Jika Anda tidak mendapatkan cukup yodium, Anda mungkin mengalami gondok, pembesaran tiroid yang terlihat.
Kekurangan yodium juga dapat berdampak pada anak-anak selama perkembangan, baik di dalam kandungan maupun pada masa kanak-kanak.
Rumput laut memiliki karagenan, agar, fukoidan, yang berfungsi sebagai prebiotik, serat yang tidak dapat dicerna yang memberi makan bakteri sehat di saluran pencernaan Anda.
Polisakarida sulfat (gula yang ditemukan dalam rumput laut) membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan meningkatkan asam lemak jangka pendek yang menjaga lapisan usus tetap sehat.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan rumput laut dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Ini juga dapat membantu mengurangi kolesterol LDL dan kadar kolesterol total.
Hasil penelitian pada manusia cukup menjanjikan, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
Rumput laut coklat mengandung fucoxanthin, antioksidan yang memberi warna pada sayuran.
Antioksidan dapat berperan dalam membantu meningkatkan kontrol gula darah dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
Dapat meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh Anda.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rumput laut dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan Anda dengan melawan virus dan mencegahnya masuk ke sistem Anda.
Namun, diperlukan lebih banyak studi.
Menambahkan rumput laut ke dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi risiko terkena jenis kanker tertentu.
Ini dapat menurunkan kadar estrogen, yang dapat mengurangi risiko kanker payudara.
Sekali lagi, hanya ada sedikit penelitian pada manusia yang tersedia, jadi diperlukan lebih banyak penelitian.
Dengan berbagai manfaat ini tentu saja Anda tak perlu lagi ragu mengonsumsi rumput laut.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR