Resep Kolak Pisang Saus Gurih, Menu Buka Puasa Favorit yang Selalu Diburu

SajianSedap.com - Resep Kolak Pisang Saus Gurih, hidangan sederhana dengan kuah santan dan aneka isian yang lengkap.

Kudapan tradisional ini juga menjadi salah satu menu buka puasa favorit keluarga yang langsung diburu begitu disajikan.

Agar tidak bingung mau menghadirkan hidangan apa ketika buka puasa bersama keluarga, segera contek kudapan manis ini saja.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
50 gram sagu mutiara, rebus
1.500 ml air
5 buah pisang nangka, potong miring
150 gram ubi merah, potong-potong
150 gram talas Pontianak, potong-potong
200 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, buat simpul
2 sendok teh wijen, sangrai, untuk taburan

Bahan Saus:
750 ml santan, dari 2 btr kelapa
1 lembar daun pandan, buat simpul
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kolak Pisang Saus Gurih:

1. Rebus air, pisang, gula pasir, dan daun pandan. Masak di atas api kecil sambil
sesekali diaduk sampai kuah tinggal setengah.

2. Tambahkan ubi dan talas. Aduk rata. Masak sampai matang. Sisihkan

3. Saus, rebus santan, daun pandan, dan garam di atas api sedang sambil diaduk hingga kental.

4. Sajikan kolak pisang bersama pacar cina, saus dan taburan wijen.

PROMOTED CONTENT