Ukuran manggis bervariasi. Kamu bisa menemukan buah berkulit tebal ini mulai dari ukuran kecil hingga besar.
Namun, menurut Darda, manggis bercita rasa manis biasanya memiliki ukuran kecil atau tidak terlalu besar.
"Biasanya pilih yang kecil buahnya, bijinya tidak ada kalau yang kecil itu ya," kata Darda.
Darda mengatakan, manggis bercita rasa manis kebanyakan mempunyai warna kulit yang seragam.
"Belum ke hitam, masih ungu merah," tuturnya saat dihubungi Kompas.com, Selasa (4/1/2022).
Kamu bisa memegang manggis untuk memastikan apakah buah tersebut bercita rasa manis atau masam.
Jika merasa kulit manggis sangat mulus, sebaiknya jangan memilih buah tersebut. Sebab, kemungkinan rasanya tidak manis.
"Saya sih menemukan yang burik itu manis rasa manggisnya tetapi orang kan milihnya yang mulus," ujar Darda.
"Konsumen itu terkadang merasa tertipu karena dari luar mulus ternyata tidak manis," tambahnya.
Kamu bisa menekan sedikit kulit manggis untuk memastikan rasa yang dimilikinya. Namun, jangan terlalu kuat agar tak merusak si buah.
Manggis bercita rasa manis memiliki tekstur kulit yang masih empuk dan cenderung mudah ditekan.
"Kalau mengering, kulit manggis itu mengeras dan pengaruh ke rasa dan kadang di samping rasa, memang sulit juga dibuka," tuturnya.
Kalau ingin mendapatkan manggis yang memiliki banyak isi atau segmen, coba lihat bagian bawahnya yang berwarna hijau kehitaman.
Bentuk yang menyerupai kelopak bunga tersebut akan mewakili isi manggis. Jika ingin memilih manggis dengan isian banyak maka pilih jumlah kelopak terbanyak.
"Ujung bagian bawah memang ada macam-macam, ada enam, tujuh, delapan, itu memang mewakili segmennya di dalam," ujar Darda.
Jangan lagi buang setelah tahu manfaat dari kulit manggis nih Sase lovers.
KOMENTAR