Resep Risoles Pandan Wangi Vla Talas Kurma, Menu Takjil Buka Puasa Spesial yang Rasanya Sulit Dilupakan

Dwi - Senin, 17 April 2023 | 14:00 WIB

Sajian Sedap

Resep Risoles Pandan Wangi Vla Talas Kurma Enak Ini Pasti Jadi Menu Takjil Buka Puasa Favorit Seisi Rumah

SajianSedap.com - Resep Risoles Pandan Wangi Vla Talas Kurma, kreasi jajanan pasar yang hadir dengan rasa yang begitu istimewa.

Jelas saja menu praktis ini bakal jadi menu takjil buka puasa favorit keluarga begitu sudah menyantapnya.

Pastikan menghadirkan camilan praktis dengan rasa super enak ini dalam jumlah banyak agar keluarga tak rebutan untuk menyantapnya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok makan gula tepung
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
150 ml air daun suji, dari 50 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan
350 ml air
2 sendok makan margarin lelehkan

Bahan Vla:
500 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
60 gram maizena
200 gram talas Pontianak, kukus, potong kotak 1x1 cm
75 gram kurma, dibuang bijinya
1 sendok makan margarin

Bahan Pelapis:
3 butir telur dikocok lepas
200 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Risoles Pandan Wangi Vla Talas Kurma:

1. Kulit, campur tepung terigu, tepung beras, gula tepung dan garam. Sisihkan.

2. Tuang campuran telur, air suji, dan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

3. Buat dadar tipis di atas wajan datar diameter 14 cm sampai matang. Lakukan sampai semua adonan habis. Angkat. Sisihkan.

4. Vla, rebus susu, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan talas dan kurma. Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk sampai margarin meleleh.

5. Ambil selembar kulit. Sendokkan vla. Lipat kiri dan kanan. Gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.

6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke atas tepung panir.

7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.