Caranya gampang banget.
Segera setelah nastar keluar dari oven, coba sapu bagian atasnya dengan tissue bersih.
Tissue akan membuang sisa-sisa tepung atau bahan lain di atas nastar yang bikin kusam.
Hasilnya terbukti bikin nastar jadi langsung kinclong, lo.
Selain itu, setiap orang punya resep polesan nastar andalannya.
Tapi di SajianSedap, kami biasa menggunakan campuran kuning telur, minyak dan susu kental manis.
Hasilnya, nastar jadi bisa kuning, mengkilap dan kinclong.
Pada dasarnya, susu kental manis menghasilkan efek karamelisasi yang pada permukaan nastar yang membuatnya mengkilap.
Selain susu kental manis, kita pun bisa menggunakan bahan manis lain.
Misalnya saja madu, gula tepung dan corn syrup.
Tapi, penambahan bahan yang manis ini jangan terlalu banyak supaya tidak mudah gosong.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR