SajianSedap.com - Resep Ikan Gurih Kentang Krispy adalah kreasi ikan goreng dengan rasa nikmat yang mudah dibuat.
Jadi tak heran kalau menu praktis ini bisa kita andalkan untuk jadi menu utama saat makan malam nanti.
Kalau tak ingin repot untuk menghadirkan menu makan malam yang lezat, contek menu anti repot ini saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
3 ekor ikan nila, difillet
400 gram kentang, bersihkan, dipotong wedges
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu
3 sendok makan maizena
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh peterseli, dicincang halus
225 ml air es
1/2 butir putih telur, dikocok mengembang
Bahan Saus:
100 gram mayones
2 sendok teh bawang bombay, dicincang halus
1 butir putih telur rebus, dicincang halus
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk lemon lokal
Bahan Pelengkap:
1 buah jeruk lemon lokal, dipotong-potong
Cara Membuat Ikan Gurih Kentang Krispy:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Taburi dengan bumbu keju. Sisihkan.
3. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica. Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Saus, aduk mayones, bawang bombay, putih telur rebus, garam, merica, dan air jeruk lemon hingga rata. Sisihkan.
7. Sajikan ikan bersama kentang goreng, saus, dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Petai, Menu Praktis Dengan Rasa Dan Aroma Sempurna
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Gandum, Menu Buka Puasa Enak Dengan Tekstur yang Krispi
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR