Cara terbaik menyimpan rempah-rempah adalah dengan menaruhnya di dalam toples kaca kemudian menutupnya hingga rapat.
Jangan pernah menyimpan bubuk atau biji kopi di dalam kulkas karena dapat menyebabkan rasa dan kualitasnya menurun.
Kopi dapat menyerap aroma menyengat dari sekitarnya yang membuat aroma aslinya menipis bahkan hilang.
Cara terbaik menyimpan bubuk dan biji kopi agar kualitasnya tetap terjaga adalah dengan menggunakan wadah kedap udara dan disimpan pada suhu ruang.
Madu terutama yang asli tetap tahan lama meski tidak disimpan di dalam kulkas. Kualitasnya pun tidak berubah walaupun diletakkan di tempat dengan suhu ruang.
Justru hindari menyimpan madu di dalam lemari pendingin karena akan membuat madu membeku dan sulit untuk dituang.
Hindari menyimpan roti di dalam kulkas kecuali sudah mengolahnya terlebih dahulu. Roti yang disimpan di dalam lemari pendingin justru membuatnya lebih cepat basi.
Kalaupun ingin tetap mendinginkannya, lebih baik letakkan roti di dalam freezer, karena roti beku akan lebih tahan lama.
Melon yang telah dipotong memang baik disimpan di dalam kulkas, tetapi tidak bagi melon utuh yang belum dibelah.
Melon yang belum dibelah lebih baik diletakkan pada suhu ruang agar kandungan antioksidannya tetap terjaga dengan baik.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Jambal, Menu Kilat yang Rasanya Patut Diacungi Jempol
KOMENTAR