SajianSedap.com - Pepaya, salah satu buah kaya serat yang baik untuk percernaan.
Tak heran jika sedang susah buang air besar, mengonsumsi pepaya sering disarankan untuk dikonsumsi.
Selain serat, diketahui pepaya mengandung vitamin C yang tinggi dan zat likopen.
Zat ini membantu menjaga kesehaan jantung dan mencegah serangan jantung loh.
Tak hanya itu, antioksidan yang terdapat pada pepaya juga bisa membantu meningkatkan jumlah kolesterol baik di tubuh.
Baca Juga: Cara Cepat Mematangkan Buah Pepaya Agar Dapat Segera Dimakan, Tidak Perlu Disimpan di Kulkas
Namun untuk mendapatkan manfaat ini, pepaya yang tua atau pepaya matang lebih direkomendasikan.
Pepaya yang sduah matang tentunya memilik kadar nutrisi yang lebih banyak dibanding pepaya muda.
Namun sebagian orang kerap terkeco dan salah membeli pepaya.
Alih-alih matang, saat dikupas, pepaya ternyata masih belum matang dan keras.
Jika Anda tidak ingin keliru lagi, ada empat hal mudah untuk dicari yang akan membantu Anda memilih pepaya yang benar-benar sempurna dikutip dari Insanelygoodrecipes.com
Pepaya yang matang akan memudar dari hijau terang menjadi kuning keemasan.
Beberapa pepaya juga memiliki sedikit warna merah jingga pada kulitnya.
Seharusnya sekitar 80% kuning untuk kematangan puncak.
Beberapa bintik hijau baik-baik saja, akan terus matang di rumah – saya akan membicarakannya nanti.
Baca Juga: Katanya Dapat Memperlancar Pencernaan, Ternyata Memakan Pepaya Bisa Sebabkan Gangguan Reproduksi
Mirip dengan alpukat matang, pepaya matang harus ditekan dengan lembut saat Anda mendorong ibu jari ke dalamnya.
Beri tekanan lembut pada ujung yang lebih besar untuk memeriksa kelembutan pepaya.
Sekali lagi, seperti alpukat, terlalu lunak berarti terlalu matang.
Hal ini terutama terjadi pada ujung batang pepaya; hindari buahnya jika terlalu lunak di sana.
Periksa memar dan bintik-bintik buruk.
Karena semakin lunak saat matang, pepaya yang tepat mungkin memiliki beberapa bintik kecil, tetapi umumnya kulitnya harus lembut dan halus.
Jika Anda masih ragu dengan pilihan pepaya, coba cium pepaya di dekat batangnya.
Seharusnya baunya sedikit manis.
Tidak berbau berarti belum matang, sedangkan bau yang tidak sedap dan kuat berarti terlalu matang dan mungkin mulai berfermentasi.
Lantas bagaimana jika Anda terlanjur membeli pepaya yang belum matang.
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membantu Anda mematangkan pepaya Anda:
Letakkan di permukaan yang rata untuk menghindari memar.
Putar mereka sesekali.
Jauhkan dari sinar matahari langsung agar tidak terlalu panas dan matang terlalu cepat.
Simpan dalam kantong kertas di tempat gelap.
Semua buah melepaskan etilen seiring bertambahnya usia.
Menjebak gas alam ini dengan buah membantu buah matang lebih cepat.
Menambahkan pisang, apel, atau alpukat ke dalam kantong dapat membantu mempercepat proses pematangan.
Baca Juga: Tak Perlu Sedot Lemak, 5 Makanan Ini Bisa Bantu Hilangkan Perut Buncit, Cobain Deh!
Ini juga karena etilen yang dilepaskan oleh buah-buahan lainnya.
Semakin banyak semakin meriah jika Anda memiliki pepaya super hijau.
Jika pepaya Anda benar-benar hijau, mungkin belum sepenuhnya matang (namun masih bisa dimakan).
Sebagai alternatif, jika Anda membeli pepaya matang dan ingin bertahan lebih lama, simpan di lemari es.
Jika matang, paling baik dalam satu atau dua hari, tetapi akan bertahan di lemari es hingga seminggu.
Jika Anda memiliki terlalu banyak pepaya untuk dimakan sebelum membusuk, Anda dapat membekukan irisannya dan menikmatinya dalam smoothie nanti.
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR