Resep Steak Ayam Krispi Ala Restoran Ini Cocok Untuk Menu Makan Malam Di Akhir Pekan

SajianSedap.com - Resep Steak Ayam Krispi ini pastinya hadir dengan rasa yang tidak main-main.

Menu istimewa ala restoran ini pasti bikin keluarga jadi segera duduk di meja makan dan tak sabar untuk makan malam.

Yuk, bikin keluarga jadi lebih semangat untuk makan di akhir pekan dengan menghadirkan menu favorit keluarga ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

• 3 buah paha ayam, buang tulangnya, pukul-pukul

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

• 50 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

• 300 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 50 gram jamur, iris
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok kecap manis 300 ml air kaldu ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan, untuk pengental
• 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 300 gram kentang goreng
• 200 gram wortel, potong balok panjang 4 cm, rebus
• 100 gram buncis, potong 4 cm, rebus

Cara Membuat Steak Ayam Krispi:

1. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam bahan pelapis.
2. Cubit-cubit ayam hingga keriting. Goreng di dalam minyak yang sudah panaskan hingga matang. Tiriskan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata
4. Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
6. Sajikan bersama saus dan pelengkap.

Baca Juga: Meriahkan HUT Jakarta ke-496, Hilton Garden Inn Jakarta Taman Palem Sajikan Menu Spesial Ayam Kodok dan Ikan Gabus Pucung

Baca Juga: Resep Risoles Mini Ayam, Camilan Gurih yang Selalu Diserbu Siapa Saja Begitu Disajikan

 

PROMOTED CONTENT