Tips Mudah Mengempukkan Daging Kurban, Sekali Gigit Langsung Mropol 'Selembut Tahu' Cuma dengan Lakukan 10 Trik ini, Wajib Dicoba!

Nah, berikut ini ada 10 tips yang dapat kita lakukan untuk membuat daging menjadi empuk dikutip dari Kompas.com:

1. Buang selaput putih

Pisahkan selaput putih atau jaringan ikat (connective tissue) di sekitar daging dengan pisau tajam secara perlahan.

Selaput putih pada daging harus dibuang untuk menghasilkan daging yang mudah empuk.

2. Buang urat pada daging

Sama seperti selaput putih, urat pada daging dapat membuat daging menjadi keras sehingga memerlukan waktu yang lama untuk memasaknya.

Jadi agar daging cepat empuk, sebaiknya buang urat pada pada daging sebelum memasaknya. 

3. Potong berlawan arah serat

Memotong daging dengan cara berlawanan dengan arah seratnya dapat membuat serat menjadi lebih pendek.

Sehingga daging akan lebih cepat matang dan empuk ketika dimasak.

Selain itu juga dapat membuat daging lebih mudah dikunyah.

4. Gunakan nanas

Nanas merupakan bahan alami yang dapat membuat daging menjadi empuk dalam waktu singkat.

Anda dapat memotong nanas atau menjadikannya jus kemudian campurkan atau balurkan pada daging.

Baca Juga: Cara Masak Daging Kambing Kurban Agar Empuk dan Bau Prengusnya Hilang, Pakai Trik Ini Dijamin Hasilnya Menggoyang Lidah

PROMOTED CONTENT