SajianSedap.com - Resep Fuyunghai Sayur Sosis, menu serba telur anti repot ini disajikan dengan saus spesial yang lezat di bagian atasnya.
Menu praktis satu ini bisa selalu kita andalkan untuk jadi menu sarapan spesial dan anti repot saat akhir pekan.
Tak harus jago masak, menu simple ini juga bisa dibuat oleh pemula karena sama sekali tak repot untuk membuatnya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
7 butir telur ayam, kocok lepas
3 siung bawang putih, cincang halus
150 gram ayam giling
2 buah sosis sapi, potong kecil
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah wortel, potong korek api halus, seduh
6 lembar kol, buang tulangnya, iris halus, seduh
100 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, memarkan
2 buah cabai merah, buang biji, iris panjang
1 buah wortel, potong korek api
1 batang daun bawang, iris miring
350 ml kaldu ayam
5 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air
50 gram kacang polong
1/2 sendok teh air perasan jeruk nipis
2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Fuyunghai Sayur Sosis:
1. Campurkan telur, bawang putih, ayam, sosis, garam, merica bubuk, daun bawang, wortel, dan kol. Aduk rata.
2. Panaskan minyak di dalam wajan cekung. Tuang 2 sendok sayur adonan telur. Goreng sampai matang. Balikkan. Angkat. Tiriskan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu.
4. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang.
KOMENTAR