SajianSedap.com - Punya stok brokoli di rumah? Sebaiknya olah menjadi Resep Brokoli Tabur Kacang ini saja.
Hadir dengan rasa yang enak, menu sehat satu ini pun sukses bikin keluarga jadi suka makan sayuran!
Tertarik untuk lengkapi menu makan malam nanti dengan menghadirkan menu praktis berikut?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
400 gram brokoli, potong per kuntum
75 gram kacang mete, goreng, cincang kasar, untuk taburan
50 gram jamur kaleng, potong 2 bagian
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai kering, potong-potong
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1/2 sendok makan sagu, larukan dengan 1 sdm air, untuk mengentalkan
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Tumis Brokoli Tabur Kacang Mete:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering hingga harum.
2. Masukkan brokoli dan jamur kaleng. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata.
3. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, kecap asin, merica hitam kasar, dan gula pasir, aduk hingga rata.
4. Masukkan larutan sagu. Aduk hingga kental. Angkat.
5. Sajikan dengan taburan dengan kacang mede.
KOMENTAR